Über Uns

Aus Liebe zur Natur!

ALPE-ADRIA ÖLPRÄMIERUNG in Gold 2020

in Abhof-Läden erhältlich

seit 2020 auch auf Facebook

Was wird gemacht?

“Eine Kombination aus wertvollen Ressourcen und verantwortungsvoller Verarbeitung”

Wir verarbeiten die Kräuter unseres Kräutergartens zu unseren traditionellen „Schen pocasen“ Teemischungen, die Nüsse unserer Nussbäume zu hochwertigem Nussöl und zusätzlich entstehen dabei Salze und Mehle.

100 % natürliche Produkte

Im Jahr 2015

Erste Überlegungen und auch Versuche um den bestmöglichen Kräutertee herzustellen haben begonnen. Aber es war alles sehr in Schwebe, sowohl die genauen Zutaten als auch die richtige Verpackung brauchten viel Zeit und viele Anläufe bis zum ersten marktreifen Produkt.

Im Jahr 2018

Endlich! 2018 wurde die Basis für einen Verkauf der Produkte geschaffen und auch die ersten Teemischungen waren dafür bereit. Ab diesem Zeitpunkt wurde Vom Wiesenhütter auch bei „Gutes am Bauernhof“ sowie bei „Genussland Kärnten“ gelistet. Seitdem gibt es auch eine ständige Weiterentwicklung der Produkte.

Im Jahr 2020

Aufnahme im bundesweiten Qualitätsprogramm „AMA Genussregion Bauernhof“. Für die Aufnahme wurden alle Produkte von einer unabhängigen Jury bewertet und mit einem Siegel (Urkunde) ausgezeichnet!

Pläne für das Jahr 2021

Heuer wollen wir ein neues Produkt von uns auf dem Markt bringen. Es handelt sich um einen Apfelessig in drei verschiedenen Variationen. Entweder mit Rosmarin, Thymian oder Lavendelgeschmack. Dieser ist ab Februar ab Hof (Voranmeldung unter 0664/4229291) erhältlich.

Maria Wedenigg

Mein Interesse lag schon lange darin, gesunde und nachhaltige Produkte aus meinen Ressourcen herzustellen. Ich konnte aber aufgrund Zeitmangels, neben meinem Hauptberuf als Professorin an der Päd. Hochschule und an der Universität, die Leidenschaft nur begrenzt ausüben. Nun habe ich aber die Zeit, mich intensiver mit den Ergebnissen aus dem Jahreskreislauf zu beschäftigen. VomWiesenhütter sehe ich als zweite Chance, mit etwas, was mich schon immer faszinierte, neu durchzustarten.