Diese Pflanze ist die Heilpflanze  des Jahres 2020.

Sie wächst in Mitteleuropa häufig an Wegrändern, als Kulturform kennen wir sie in allen Formen des Chicorees und dem Zuckerhut.

In Notzeiten waren die an Inulin reichen Wurzeln wertvoll, denn aus ihr röstete man in Kombination mit Gerste und Roggen einen Kaffeeersatz. Die getrocknete Pflanze als Tee verwendet fördert den Appetit und führt auch zu einer verbesserten  Verdauungsfunktion.

Die Pflanze  hat auch den Namen Zichorie oder Wegeleuchte.

 Man kann nach den offenen Blüten die Uhr stellen, in Skandinavien nutzte diese Eigenschaft der Botaniker Linnè bei der Pflanzung seiner Blumenuhr in Uppsala, da die Blume ihre Blüten von 5 Uhr bis 22 Uhr offen hält.